Оригінальна назва
Street Food: Latin America
Випущено
21.07.2020
Країна
US
Жанр
Документальний
Виробничі компанії
Boardwalk Pictures, Supper Club
Статус
Завершено
Кількість сезонів
1
Кількість епізодів
6
У цьому яскравому документальному серіалі латиноамериканські кухарі ділитимуться секретами створення кулінарних шедеврів, поєднуючи традиційні й нові смаки.
Аргентинці пристрасно люблять вуличну їжу — чи то чоріпани, чи то фугаcета — але сирна тортилья Пато Родрігеса викликала захват навіть у визнаних шеф-кухарів.
Міцна фейжоада. Гостра мокека. Пляжний пірао. Кухня Баїї просякнута як африканськими, так і португальськими мотивами, а також великою кількістю олії денде.
Смажені тлаюди й п'єдрасос з оцтом уособлюють багате розмаїття й глибину смаків Оахаки. Зустрічайте донью Вале, що готує незрівнянні мемелас.
Кухня Ліми така різноманітна й має свій унікальний запах. У цьому випуску ви побачите медові пікаронес, пряні антікучос і фірмове блюдо одного кухаря — севіче.
Люс Дарі й інші жінки з продуктового ринку Ла Персеверансія переосмислюють класичні колумбійські страви, як от арепас й ахіяко, вдихаючи нове життя в місцеву кулінарію.
Донья Емі й інші чолітас борються за визнання в суспільстві та готують традиційні страви: реєно де тато, анісові буньюелос і гострі бутерброди «чола».
Цей веб-сайт використовує TMDB та API TMDB, але не схвалений, не сертифікований чи іншим чином затверджений TMDB.
