Секрети від шефа

Секрети від шефа  - Серіал (2015)

Оригінальна назва

Chef's Table

Випущено

26.04.2015

Країна

US

Жанр

Документальний

Виробничі компанії

Boardwalk Pictures, FINCH, Supper Club

Статус

Поновлено

Кількість сезонів

7

Кількість епізодів

34

Опис

У цьому серіалі, номінованому на «Еммі», кулінарні зірки з різних куточків світу перевертають уявлення про вишукану їжу своїми новаторськими й неперевершеними стравами.

Сезони

Том 1

Том 1

6 серій

26.04.2015

Перший сезон порадує приємними зустрічами з найкращими шеф-кухарями в їхніх ресторанах у різних країнах світу.

Переглянути епізоди
Массімо Боттура

1. Массімо Боттура

26.04.2015

Завдяки поєднанню італійських традицій і досягнень сучасності «Остерія Франческана» шефа Массімо Боттури посідає третє місце в списку найкращих ресторанів світу.

Ден Барбер

2. Ден Барбер

26.04.2015

Видатний шеф-кухар, завзятий фермер і революціонер у сфері харчування Ден Барбер прагне змінити наше ставлення до їжі, а заразом і до методів вирощування продукції.

Френсіс Маллманн

3. Френсіс Маллманн

26.04.2015

Від безлюдних берегів Патагонії до ресторанів Франції із трьома зірками Мішлен, шеф Френсіс Маллманн підкорює серця своїми стравами, приготованими на відкритому вогні.

Нікі Накаяма

4. Нікі Накаяма

26.04.2015

У відзначеному нагородами ресторані «Н/Нака» в Лос-Анджелесі Нікі Накаяма пропонує страви кайсекі, у які вкладає свої творчість, пристрасть і професіоналізм.

Бен Шеврі

5. Бен Шеврі

26.04.2015

Шеф з Нової Зеландії Бен Шеврі має тісний зв’язок з природою і любить відкривати нові смаки. Завдяки цим якостям його ресторан «Аттика» відомий у всьому світі.

Магнус Нілссон

6. Магнус Нілссон

26.04.2015

Далеко від великих міст і більшості свіжих інгредієнтів шеф Магнус Нілссон перетворив свій заклад у холодному шведському містечку Ярпен на один із найкращих ресторанів.

Сезон 2

Сезон 2

6 серій

27.05.2016

For these six barrier-breaking chefs, it's not just about food. It's not just about restaurants. And it's never about cooking by the rules.

Переглянути епізоди
Серія 1

1. Серія 1

27.05.2016

Superstar American chef Grant Achatz wants to wow diners with mystery, emotion and magic just as much as he does with flavor and beauty.

Серія 2

2. Серія 2

27.05.2016

Brazilian chef and adventurer Alex Atala relies on his wild spirit and love for the Amazon to show diners how an open mind pays off in deliciousness.

Серія 3

3. Серія 3

27.05.2016

French-born Dominique Crenn's love for life, family and personal connection helped her become the first two-Michelin star chef in America.

Серія 4

4. Серія 4

27.05.2016

Chef Enrique Olvera transforms Mexico's most savory street foods and traditional ingredients into award-winning dishes at his Mexico City restaurant.

Серія 5

5. Серія 5

27.05.2016

Self-taught Slovenian chef Ana Roš uses ingredients from her remote surroundings to create inspired and surprising dishes.

Серія 6

6. Серія 6

27.05.2016

With his passion for reimagining what traditional Indian food can be, celebrity chef Gaggan Anand created the best restaurant in all of Asia.

Сезон 3

Сезон 3

6 серій

17.02.2017

Travel from a Buddhist temple to Michelin-starred restaurants and meet six fascinating chefs pushing the culinary world in bold new directions.

Переглянути епізоди
Серія 1

1. Серія 1

17.02.2017

In South Korea, Buddhist nun Jeong Kwan approaches cooking as a spiritual practice. But her meals have left some of the world's best chefs in awe.

Серія 2

2. Серія 2

17.02.2017

At Moscow's White Rabbit, chef Vladimir Mukhin introduces diners to the true spirit of Russian cuisine by giving traditional dishes a modern twist.

Серія 3

3. Серія 3

17.02.2017

Driven by an obsession with dough, award-winning LA chef Nancy Silverton built a bread-making empire before reinventing herself as a mozzarella maven.

Серія 4

4. Серія 4

17.02.2017

A decades-long romance with Japan led New York chef Ivan Orkin to an unlikely new life as a ramen star -- and a master of umami.

Серія 5

5. Серія 5

17.02.2017

After a stormy youth in the streets of Berlin, chef Tim Raue upended the city's food scene and earned two Michelin stars with provocative new flavors.

Серія 6

6. Серія 6

17.02.2017

Using little-known ingredients from across Peru, chef Virgilio Martínez creates gorgeous, edible ecosystems in his innovative menu at Central.

Сезон 4

Сезон 4

4 серій

13.04.2018

Dessert comes first this season as four renowned pastry chefs serve up decadent treats, daring new flavors, and stories of struggle and triumph.

Переглянути епізоди
Серія 1

1. Серія 1

13.04.2018

At New York hot spot Milk Bar, Christina Tosi channels her love of junk food into irresistible treats like cereal-milk ice cream and "crack pie."

Серія 2

2. Серія 2

13.04.2018

Inspired by the orchards and farms of his native Sicily, Corrado Assenza turns out rich gelatos, almond granitas, crispy cannoli and other delicacies.

Серія 3

3. Серія 3

13.04.2018

When a twist of fate left Jordi Roca in charge of pastry at his brothers' famous restaurant, he stunned everyone with his wildly inventive creations.

Серія 4

4. Серія 4

13.04.2018

After rocketing to fame with his avant-garde desserts, Will Goldfarb abruptly left New York for a new start in Bali, land of fresh cocoa and vanilla.

Сезон 5

Сезон 5

4 серій

28.09.2018

This season, meet four innovative chefs who are shaking up the food culture in Philadelphia, Istanbul, Bangkok and Barcelona.

Переглянути епізоди
Серія 1

1. Серія 1

28.09.2018

Drawing on her family's rich barbacoa tradition, Cristina Martínez has become a Philadelphia food star -- and a voice for undocumented immigrants.

Серія 2

2. Серія 2

28.09.2018

At Istanbul's Çiya, "food anthropologist" Musa Dagdeviren meticulously re-creates regional Turkish dishes in a bid to keep them from going extinct.

Серія 3

3. Серія 3

28.09.2018

Frustrated by the dearth of authentic Thai cuisine, Bo Songvisava revives bold, complex local flavors in her sustainable Bangkok restaurant.

Серія 4

4. Серія 4

28.09.2018

After years as the creative director of El Bulli, innovator Albert Adrià now presides over an "amusement park" of genre-bending Barcelona eateries.

Сезон 6

Сезон 6

4 серій

22.02.2019

A renowned Italian butcher, an Indian chef in London and two stars of Southern U.S. cuisine share their culinary journeys.

Переглянути епізоди
Серія 1

1. Серія 1

22.02.2019

Inside a former segregated bus station in Savannah, Georgia, Mashama Bailey pays homage to history as she puts a new spin on Southern food traditions.

Серія 2

2. Серія 2

22.02.2019

Charismatic Tuscan butcher Dario Cecchini grew up eating every part of the cow but steak. Now he's out to change how the world thinks about meat.

Серія 3

3. Серія 3

22.02.2019

On her unlikely journey from Calcutta tomboy to celebrated London chef, Asma Khan has shattered conventions and created new opportunities for women.

Серія 4

4. Серія 4

22.02.2019

Obsessive. Perfectionist. Workaholic. Sean Brock's dedication to reviving lost flavors reinvigorated Southern cuisine -- and nearly destroyed him.

Том 7

Том 7

4 серій

27.11.2024

П’ять кухарів світового рівня розширюють межі кулінарного мистецтва, створюючи смачні оригінальні страви, які відображають їхню культуру й особисту філософію.

Переглянути епізоди
Нок Сунтаранон

1. Нок Сунтаранон

27.11.2024

В апетитних стравах шефині Нок Сунтаранон оживають її дитячі спогади й родинні історії. Вона змінює погляд на тайську кухню у світі.

Кваме Онвуачі

2. Кваме Онвуачі

27.11.2024

Шеф Кваме Онвуачі подолав чимало труднощів на шляху до кулінарної вершини в Нью-Йорку. Він віддає шану різноманітним культурам, які сформували смаки цього мегаполіса.

Анхель Леон

3. Анхель Леон

27.11.2024

Задля збереження екології іспанський шеф-кухар Анхель Леон готує з дарів моря, що раніше не використовувалися, оригінальні страви, як-от мочі з вугром.

Норма Лістман і Сакіб Кевал

4. Норма Лістман і Сакіб Кевал

27.11.2024

Власники й шеф-кухарі ресторану «Масала-і-Маїс» у Мехіко Норма Лістман і Сакіб Кевал поєднують свої культурні відмінності для створення новаторського меню.

Трейлер

Світлини

/6ISnUuFeHLW72AOvJhLEO7VQG1g.jpg/bytlGzah0CLNORTFecyjcNIwlM2.jpg/ckfhlD92ehH8hWIK6aJYslQFELq.jpg/lRpEMUMtFrSm74WAZg6tgu7CEM7.jpg/p01jpJELpRXEJ1bt3yOLxwJ09bq.jpg/p7Rz544A2s8uI1uecKCdfQp9KH7.jpg/rSInqhXYBqwmvNdv3QyaQt7BHa4.jpg/tzqiW9A2dcx2k4bYKPYa5J9O57d.jpg
Asset 4

Цей веб-сайт використовує TMDB та API TMDB, але не схвалений, не сертифікований чи іншим чином затверджений TMDB.